FAO alerta para nova fase da gripe aviária no Brasil após surto em granja comercial no RS; consumo de aves e ovos permanece seguro
Surto em granja marca nova etapa do vírus
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) informou neste sábado (17) que acompanha com atenção a confirmação do primeiro foco de influenza aviária de alta patogenicidade (IAAP) em um plantel comercial de aves no Brasil. O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) registrou o caso em uma granja no município de Montenegro, no estado do Rio Grande do Sul. Segundo a FAO, o caso marca uma nova etapa na presença do vírus, que até então se limitava a aves silvestres e de criação caseira.
Desde 2022, mais de 4.700 surtos de gripe aviária altamente patogênica foram notificados na América Latina e no Caribe, afetando aves de criação, aves migratórias, mamíferos marinhos e até animais de estimação. A propagação do vírus segue as rotas naturais das aves migratórias, conectando ecossistemas do Canadá até a Terra do Fogo.
Consumo de aves e ovos permanece seguro
O representante da FAO no Brasil, Jorge Meza, ressaltou que o consumo de carne de ave e ovos continua sendo seguro, especialmente quando bem cozidos. Ele afirmou também que o risco de infecção humana permanece baixo. Ele enfatizou a importância de fortalecer os sistemas nacionais de vigilância, biossegurança e resposta rápida, com atenção especial aos pequenos e médios produtores.
Meza destacou a necessidade de adotar a abordagem de “Uma só saúde”, que considera de forma integrada as interações entre animais, seres humanos e o meio ambiente, o que pode ajudar a conter a propagação do vírus. A FAO também enfatizou a importância de um trabalho coordenado entre todos os países da região para conter a propagação do surto ao longo do continente.
Medidas de contenção
Em resposta ao surto, autoridades brasileiras intensificaram medidas sanitárias na região afetada. Foram destruídos mais de 1,7 milhão de ovos e estabelecidas barreiras de desinfecção para veículos. A granja afetada, operada pela Vibra Foods, perdeu cerca de 15.000 aves devido ao vírus e sacrificou outras 2.000 como medida preventiva.
O Brasil, maior exportador mundial de carne de frango, enfrenta agora desafios para manter a confiança dos mercados internacionais. O Ministério da Agricultura reforçou que a carne de frango e os ovos produzidos no país continuam seguros para consumo. A pasta informou também que medidas rigorosas estão sendo implementadas para conter o surto e evitar sua disseminação.
